เปิดกลยุทธ์ทำร้านอาหารยุคใหม่ ทำไมระบบครัวกลางถึงสำคัญ

เปิดกลยุทธ์ทำร้านอาหารยุคใหม่ ทำไมระบบครัวกลางถึงสำคัญ
.
หลายคนที่คิดจะทำธุรกิจร้านอาหาร มักกังวลเรื่องการควบคุมคุณภาพและต้นทุน โดยเฉพาะในยุคที่ค่าวัตถุดิบและค่าแรงสูงขึ้นเรื่อยๆ วันนี้เราจะมาดูว่าทำไม “ระบบครัวกลาง” จึงเป็นกลยุทธ์สำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารประสบความสำเร็จในยุคนี้
.
ระบบครัวกลางคืออะไร?
.
ระบบครัวกลาง (Central Kitchen) คือ โรงงานหรือครัวขนาดใหญ่ที่ทำหน้าที่ผลิตอาหารหรือวัตถุดิบกึ่งสำเร็จรูป เพื่อส่งให้กับร้านอาหารสาขาต่างๆ โดยใช้มาตรฐานการผลิตเดียวกัน
.
แล้วทำไมระบบครัวกลางถึงสำคัญ?
.

1.ควบคุมคุณภาพได้ดีกว่า
.

• ใช้วัตถุดิบและสูตรมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา
• มีระบบควบคุมคุณภาพที่ได้มาตรฐาน
• ลดความผันแปรจากฝีมือพ่อครัวแม่ครัวของแต่ละสาขา
  .
  .

2.ประหยัดต้นทุน
.

• สั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมาก ได้ราคาที่ดีกว่า
• ลดการสูญเสียจากการเตรียมวัตถุดิบ
• ใช้พนักงานในร้านน้อยลง ประหยัดค่าแรง
  .
  .

3.ขยายสาขาได้ง่าย
.

• ระบบการทำงานในร้านไม่ซับซ้อน
• ฝึกอบรมพนักงานได้ง่าย
• รสชาติอาหารเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา
  .
  .

4.บริหารจัดการมีประสิทธิภาพ
.

• ควบคุมสต็อกได้แม่นยำ
• วางแผนการผลิตได้ล่วงหน้า
• ลดความเสี่ยงเรื่องวัตถุดิบขาดหรือเกิน
  .
  .
  เมญ่า จ๊อปู ก็เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จกับระบบครัวกลาง ที่พัฒนาระบบครัวกลางจนได้มาตรฐาน อย. GHPs และ HACCP สามารถผลิตสินค้าที่มีมาตรฐาน เก็บได้นานถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง โดยยังคงรสชาติและคุณภาพเหมือนเดิม
  .
  “ระบบครัวกลางช่วยให้เราขยายสาขาได้ง่ายขึ้นมาก เพราะแต่ละสาขาแค่ ‘ฉีก ทอด เสิร์ฟ’ ก็สามารถส่งมอบอาหารคุณภาพให้ลูกค้าได้แล้ว” คุณกีต้าร์ ทัชชภร แสงโสภณ CEO เมญ่า จ๊อปู เล่าถึงข้อดีของระบบครัวกลาง
  .
  ทุกวันนี้ ทุกสาขาของเมญ่า จ๊อปู สามารถทำยอดขายได้ถึง 6 หลักต่อเดือน ด้วยพนักงานเพียง 1-2 คน นี่คือตัวอย่างความสำเร็จที่พิสูจน์ให้เห็นว่า ระบบครัวกลางไม่เพียงช่วยควบคุมคุณภาพ แต่ยังช่วยให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน
  .
  ถ้าคุณสนใจอยากร่วมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในธุรกิจอาหารที่มีครัวกลางคุณภาพอย่างเมญ่า จ๊อปู ทักมาสอบถามหรือปรึกษาเราเพิ่มเติมได้เลย
  .
  สนใจติดต่อแฟรนไชส์
  FB : ลงทุนแฟรนไชส์ เมญ่า จ๊อปู เจ้าดังเมืองระยอง
  📞 080-282-6289 : คุณกอล์ฟ
  📱 Line : @bizmaeya (มี@)
  หรือคลิก https://lin.ee/VEFwF1t
  Website : https://maeyajohpoo.co

---

ถ้าตอนนี้คุณกำลังสนใจอยากเปิดแฟรนไชส์อาหารที่ บริหารง่าย คืนทุนไว กำไรดี… เมญ่า จ๊อปูมีแพ็คเกจแฟรนไชส์ให้เลือก 2 รูปแบบ คือ Master Kiosk และ Master Shop สนใจรูปแบบไหน ทักมาปรึกษากับเราก่อนได้เลย
.
.
สนใจติดต่อแฟรนไชส์
FB : ลงทุนแฟรนไชส์ เมญ่า จ๊อปู เจ้าดังเมืองระยอง
📞 080-282-6289 : คุณกอล์ฟ
📱 Line : @bizmaeya (มี@)
หรือคลิก https://lin.ee/VEFwF1t
Website : https://maeyajohpoo.co
.
.
สาขา
📍ถนนหลังวัดป่าประดู่ ระยอง โทร. 084-282-4236
📍เซ็นทรัลระยอง โทร.064-564-2296
📍ปั๊ม ปตท. ถนนสิรินธร (ข้างช่างชุ่ย) โทร. 092-999-6158
📍ปั๊ม ปตท. ทางด่วนบางนา (ขาออก) โทร. 083-8877-999
📍ปั๊ม ปตท. พัฒนาการ (ขาออก) โทร. 063-352-8299
📍ปั๊ม ปตท. ทางด่วนบางนา (ขาเข้า) โทร. 064-525-5428
📍ปั๊ม ปตท. เอนเนอร์ยี่ พาร์ค (ถนนกาญจนา) โทร. 099-625-1497
.
.

ถ้าตอนนี้คุณกำลังสนใจอยากเปิดแฟรนไชส์อาหารที่ บริหารง่าย คืนทุนไว กำไรดี… เมญ่า จ๊อปูมีแพ็คเกจแฟรนไชส์ให้เลือก 2 รูปแบบ คือ Master Kiosk และ Master Shop สนใจเปิดร้านรูปแบบไหน ทักมาปรึกษากับเราก่อนได้เลย

---

ถ้าคุณกำลังสนใจแฟรนไชส์อาหาร เมญ่า จ๊อปูเสนอรูปแบบการลงทุน 2 แบบ เพื่อตอบโจทย์ทุกพื้นที่
.

1.Master KIOSK – 259,900 บาท เหมาะสำหรับพื้นที่นอกห้าง หรือในปั๊มน้ำมัน สิ่งที่คุณจะได้รับ คือ
.

• โครงสร้างร้านสำเร็จรูปขนาด 2.5 x 2.5 เมตร
• อุปกรณ์และสินค้าเริ่มต้นมูลค่า 70,000 บาท
• ระบบ POS และ Software ฟรี 12 เดือน
• การเทรนนิง และทีมซัพพอร์ตมืออาชีพคอยให้คำปรึกษาตลอด
  .

2.Master SHOP – 159,900 บาท สำหรับพื้นที่ในห้างสรรพสินค้า คุณจะได้รับ
.

• ไฟล์โลโก้และเมนูสินค้า
• อุปกรณ์และสินค้าเริ่มต้นมูลค่า 60,000 บาท
• ระบบ POS และ Software ฟรี 12 เดือน
• การเทรนนิง และทีมซัพพอร์ตมืออาชีพคอยให้คำปรึกษาตลอด
  .
  .
  มาร่วมลงทุนในแฟรนไชส์อาหารที่บริหารง่าย คืนทุนไว และกำไรดี กับเมญ่า จ๊อปูกันค่ะ
  .
  .
  สนใจติดต่อแฟรนไชส์
  FB : ลงทุนแฟรนไชส์ เมญ่า จ๊อปู เจ้าดังเมืองระยอง
  📞 080-282-6289 : คุณกอล์ฟ
  📱 Line : @bizmaeya (มี@)
  หรือคลิก https://lin.ee/VEFwF1t
  Website : https://maeyajohpoo.co